蒜苔腊肉

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蒜苔腊肉的用料

四川腊肉 一小块 蒜苔 适量
胡萝卜 少许 姜 3片
葱 适量

蒜苔腊肉的做法

蒜苔腊肉的做法图解1

步骤1

超市买的腊肉青菜清洗干净，腊肉切片后改刀成粗条，蒜苔切成3-4厘米段（食指的第二节处即可）因家里蒜苔不多配了点扁豆角
蒜苔腊肉的做法图解2

步骤2

切完后感觉颜色有点单调，再来点胡萝卜丝不要太细
蒜苔腊肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油放腊肉干煸，后放入姜丝和葱丝，放生抽
蒜苔腊肉的做法图解4

步骤4

依次放入扁豆角，蒜苔和胡萝卜丝，因为腊肉本身已经很咸了，所以稍微放点水煮一下，我没有放盐
蒜苔腊肉的做法图解5

步骤5

出锅前可以放点干红辣椒

蒜苔腊肉的烹饪技巧

出锅前尝一下咸淡，太咸可以放点糖提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

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