桔子大福

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糯叽叽的桔子大福，名字多好，简单美艳，幸福的味道。
参与活动: #食来运转 八方进福#

桔子大福的用料

糯米粉 100克 玉米淀粉 25克
糖 25克 牛奶 160毫升
黄油 18克 小沙糖桔 8--10个
椰蓉 适量

桔子大福的做法

#福气年夜菜#桔子大福的做法图解1

步骤1

糯米粉，玉米淀粉，糖放在盆中。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解2

步骤2

倒入牛奶，搅拌均匀无颗粒。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解3

步骤3

过筛。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解4

步骤4

放入大口碗中盖保鲜膜，上边用牙签扎几个孔，入锅上汽蒸20分钟。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解5

步骤5

出锅稍微晾一下，散一下热气，趁温热放入黄油，戴厨房手套将黄油揉进面里。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解7

步骤7

桔子去皮。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解8

步骤8

揪一块面，压扁。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解9

步骤9

放一个桔子，虎口向上收面皮。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解10

步骤10

收口揉成团。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解11

步骤11

放在椰蓉中蘸满。
#福气年夜菜#桔子大福的做法图解12

步骤12

成品图。

桔子大福的烹饪技巧

1，皮的薄厚随个人喜好，我喜欢厚一点，软糯的口感多一点，不喜欢就薄一点。 2，揉黄油的时候小心不要烫到，一定要戴厨房手套，我在厨房手套里面戴了个薄手套，就不烫手了。如果怕烫到，可以晾一会儿再揉，但不能太凉，要趁温热。 3，里面可以包各种自己喜欢的水果，草莓，圣女果，芒果啥的都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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