蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋

精品
5290 浏览 55 收藏
收藏
Summer🍀🍀
Summer🍀🍀
＋ 关注

玉子虾仁蒸蛋的用料

玉子豆腐 2条 虾仁 6个
鸡蛋 2个 胡萝卜 几片
青豆 几个 料酒 1/2勺
姜丝 适量 六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺

玉子虾仁蒸蛋的做法

蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳处理干净，加半勺料酒及姜丝腌十分钟。
蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

玉子豆腐切片码放整齐
蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

胡萝卜切薄片
蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋，蛋液中加1.5克六月鲜10克轻盐原汁酱油搅拌均匀。
蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

蛋液过筛比较细腻，淋在玉子豆腐上，蒸锅烧开后放入锅中蒸8分钟，蒸的过程中，把青豆、胡萝卜、虾仁焯水，十几秒捞出即可。
蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

蒸蛋8分钟开锅码放好胡萝卜、青豆、虾仁，盖锅继续蒸两三分钟关火，焖两分钟出锅撒香葱，淋一勺香油和两勺原汁酱油即可。
蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法图解7

步骤7

先来一勺尝尝

玉子虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 Summer🍀🍀 编写，未经授权不得转载

玉子虾仁蒸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

玉子虾仁蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蒸蒸日上 | 玉子虾仁蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活