酸辣柠檬无骨鸡爪

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酸辣柠檬无骨鸡爪的用料

鸡爪 若干 小米椒 适量
柠檬 1个 大蒜 6～7瓣
醋 4～5汤匙 生抽 4～5汤匙
香油 1汤匙 清水 适量
泡椒 一袋 糖 1勺
盐 少许 料酒 适量
葱姜 适量 辣椒油 2-3勺

酸辣柠檬无骨鸡爪的做法

酸辣柠檬无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剪去指甲，凉水把鸡爪放入锅中，放葱段，姜片，料酒煮十五分钟
酸辣柠檬无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪熟了以后，放入凉水或者冰水，泡5分钟，这样等到脱骨的时候比较容易
酸辣柠檬无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

脱骨完成✅ 比较麻烦，如果不喜欢这一步的话可以选择不用脱骨
酸辣柠檬无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

准备好配菜，泡椒，小米辣切成段状，柠檬切成片，蒜切碎
酸辣柠檬无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

生抽4勺，醋4勺，糖1勺，香油1勺，盐少许，把准备好的柠檬，小米辣，泡椒，蒜末放入鸡爪中，再放入适量的清水，不要太多这样的话鸡爪会淡，最后用保鲜膜包上，放冰箱中两个小时就可以吃了，如果想更入味的话第二天吃更加美味！

酸辣柠檬无骨鸡爪的烹饪技巧

脱骨时不要着急！不然容易断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 心灵手巧～ 编写，未经授权不得转载

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