小炒牛肉

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这道菜可以非常简单快手
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小炒牛肉的用料

牛肉 250克 青红椒 各1/2个
葱姜 适量 太太乐鲍汁蚝油 2勺
太太乐原味鲜生抽 2勺 盐 2克
料酒 1勺 胡椒粉 1/2勺
淀粉 1勺 太太乐芝麻香油 几滴

小炒牛肉的做法

#百变鲜锋料理#小炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，用温水洗净控水，放入料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀
#百变鲜锋料理#小炒牛肉的做法图解2

步骤2

青红椒切丝，葱姜切好
#百变鲜锋料理#小炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅中烧油，葱姜爆锅，放入牛肉丝快速翻炒至发白
#百变鲜锋料理#小炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入青红椒，放入生抽，挤上蚝油
#百变鲜锋料理#小炒牛肉的做法图解5

步骤5

快速翻炒至青红椒断生，淋上几滴香油即可
#百变鲜锋料理#小炒牛肉的做法图解6

步骤6

用料简单，快手方便的小炒牛肉就做好了。

小炒牛肉的烹饪技巧

炒这道菜速度一定要快，不然牛肉容易炒老。手慢的可以先把生抽和蚝油放入碗中再加一点水调个料汁，用的时候直接倒进去就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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