五彩糯米饭

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秋天的红叶_67398
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好吃，好看的糯米饭，保证是小朋友的最爱！❤️

五彩糯米饭的用料

糯米 300g 玉米 半根
青豆 50克 胡萝卜 1根
腊肠 1节 大葱 半根
盐/生抽/老抽/蚝油/糖 适量 猪肉末 适量
小米辣 2个 干香菇 5朵
黑木耳 1小把

五彩糯米饭的做法

五彩糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米清洗后，提前用清水泡4小时。
五彩糯米饭的做法图解2

步骤2

泡好的糯米沥干水，放入蒸锅隔水大火蒸35分钟。
五彩糯米饭的做法图解3

步骤3

备好炒制的所有材料。 1.把青豆、胡萝卜、玉米切丁，后用滚水焯一下备用。 2.木耳和干香菇用温热水泡开，后切丁备用。（泡香菇的水不要倒掉，后续要用） 3.猪肉用料理机打成肉末，放适量的淀粉和水拌匀备用。
五彩糯米饭的做法图解4

步骤4

油热入猪肉末，炒制肉末变色。
五彩糯米饭的做法图解5

步骤5

放入大葱白和小米辣爆出香味。
五彩糯米饭的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜继续翻炒。
五彩糯米饭的做法图解7

步骤7

再放入青豆翻炒。
五彩糯米饭的做法图解8

步骤8

然后放入玉米粒继续翻炒。
五彩糯米饭的做法图解9

步骤9

加入腊肠。（忘拍加入照片就混合了）
五彩糯米饭的做法图解10

步骤10

加入切好的香菇和木耳。
五彩糯米饭的做法图解11

步骤11

全部混合翻炒，然后加入盐，生抽，老抽，蚝油，糖继续翻炒片刻后，倒入少许之前泡发香菇的水，大火煮开后轻中小火收汁，关火。
五彩糯米饭的做法图解12

步骤12

碗中舀入一大勺糯米饭和五彩拌料，翻拌……
五彩糯米饭的做法图解13

步骤13

翻拌均匀后是不是很诱人啊？
五彩糯米饭的做法图解14

步骤14

完美。要不要来一碗！

五彩糯米饭的烹饪技巧

1.干香菇和木耳，可以在泡米时就可用温水泡上了。 2.糯米也可用电饭煲煮，象平时煮白米饭一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

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