酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼

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小花仙168
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缸炉烧饼大家听过吗？一种河北著名的食品。我的家长紧临河北，所以在这里可以常常吃到，口感很好，大家可以学着做做，简单的。

缸炉烧饼的用料

面粉 400克 温水 160克
食用油 20克 盐 5克
白芝麻 适量 蜂蜜水 适量

缸炉烧饼的做法

酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼的做法图解1

步骤1

300克面粉边加水边搅拌成絮状
酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼的做法图解2

步骤2

加入20克食用油，和成偏软光滑的面团，盖保鲜膜，醒发半小时
酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼的做法图解3

步骤3

100克面粉，60克食用油，5克盐，搅拌均匀成油酥
酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼的做法图解4

步骤4

.醒发好的面团分成多个等分的小剂子，擀开，油酥也分成等分，包入面团中，一定要封好口
酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼的做法图解5

步骤5

.取一个包好油酥的面团，擀成长舌状，左右两边折合，再擀开，重复3次，擀的时候要注意不要擀破，擀好的饼胚表面刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻
酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼的做法图解6

步骤6

.放入预热好的烤箱190℃ 25分钟

缸炉烧饼的烹饪技巧

烤好的缸炉烧饼表面一层微微的焦黄色，咬一口，酥脆掉渣，芝麻还是脆脆的，真是好吃到停不下嘴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 小花仙168 编写，未经授权不得转载

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