糯米肉丸子

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过年餐桌上必不可少的一道菜糯米珍珠肉丸子，寓意团团圆圆，蒸蒸日上，不加一滴油，更健康，软糯鲜香，不喜欢吃肉的孩子也能连吃几个呢！喜欢的朋友也试试吧！
参与活动: #食来运转 八方进福#

糯米肉丸子的用料

糯米 120克 猪肉 300克
葱 4根 姜片 5片
淀粉 2勺 蚝油 1勺
太乐乐鲜鸡汁 一勺 生抽 2勺
五香粉 半勺 盐 适量

糯米肉丸子的做法

#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡一夜
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解2

步骤2

早上起来把泡糯米的水控干
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解3

步骤3

控水分的时候，准备肉馅，猪肉切块加入葱末，姜末
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解4

步骤4

绞打成肉糜
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解5

步骤5

加入适量的盐
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解6

步骤6

加入五香粉
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解7

步骤7

加入一勺蚝油
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解8

步骤8

加入一勺太太乐鲜鸡汁
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解9

步骤9

加入2勺生抽
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解10

步骤10

加入2勺淀粉搅拌均匀
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解11

步骤11

用手抓一块双手来回团球
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解12

步骤12

粘一层糯米
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解13

步骤13

水开上锅蒸30分钟
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解14

步骤14

美味鲜美的糯米珍珠肉丸子就做好了
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解15

步骤15

软糯鲜香
#福气年夜菜#糯米肉丸子的做法图解16

步骤16

成品图！

糯米肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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