蚝油牛肉

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媛宝妈咪921
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牛年牛事，用牛肉做一道简单的家常菜吧
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蚝油牛肉的用料

牛肉 250克 味达美臻品蚝油 适量
姜 3片 六月鲜特级酱油 适量
食用小苏打 适量 味达美臻品料酒 适量
蛋清 1个 彩椒 适量
洋葱 适量

蚝油牛肉的做法

蚝油牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片
蚝油牛肉的做法图解2

步骤2

放入料酒2勺，蚝油1勺，酱油1勺，蛋清1个，食用小苏打1勺，抓匀，盖上保鲜膜腌制20分钟
蚝油牛肉的做法图解3

步骤3

彩椒洋葱洗净切块
蚝油牛肉的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热放入腌好的牛肉，快速滑散至变色捞出备用
蚝油牛肉的做法图解5

步骤5

另起锅烧油下姜片爆香
蚝油牛肉的做法图解6

步骤6

下入洋葱彩椒翻炒片刻
蚝油牛肉的做法图解7

步骤7

下入滑好的牛肉，加入料酒2勺，蚝油2勺，翻炒均匀上色
蚝油牛肉的做法图解8

步骤8

起锅
蚝油牛肉的做法图解9

步骤9

装盘

蚝油牛肉的烹饪技巧

牛肉加入适量食用小苏打更嫩滑哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 媛宝妈咪921 编写，未经授权不得转载

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