无水葱油鸡

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不加一滴水，肉质鲜嫩好恰，年夜饭必备食谱
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葱油鸡的用料

童子鸡 1只（约1kg） 料酒 3勺
生抽 3勺 胡椒粉 1勺
小葱 10根 姜 1块

葱油鸡的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

鸡去内脏洗净，加姜片
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步骤3

一勺料酒
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步骤4

两勺生抽
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步骤5

一勺胡椒粉抓匀腌制三个小时
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步骤6

腌制，有条件可以提前一天腌制放冰箱冷藏
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步骤7

珐琅锅锅里铺一层姜片
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步骤8

来一层小葱
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步骤9

放入腌制好的鸡
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步骤10

淋上两勺料酒
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步骤11

小火无水焗二十五分钟，关火后焖五分钟
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步骤12

出锅，撒上葱花和小米椒
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步骤13

淋上热油
#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解14

步骤14

来一勺生抽
#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解15

步骤15

做好啦
#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解16

步骤16

请你吃鸡翅
#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解17

步骤17

大鸡腿
#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解18

步骤18

无敌鲜嫩
#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解19

步骤19

肉质鲜嫩
#味达美名厨福气汁，新春添口福#无水葱油鸡的做法图解20

步骤20

请你吃

葱油鸡的烹饪技巧

没有珐琅锅，用电饭锅做也是可以的，不加一滴水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 陌上花开txwc 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量 高钠

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