麻辣虾尾

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麻辣虾尾的用料

虾尾 一箱十斤 葱姜蒜 适量
麻椒花椒 一包 豆瓣酱 半瓶
蚝油 一小瓶 糖 一斤
生抽 半瓶 啤酒 6罐
白胡椒 一包 八角 一大把
香叶 一大把 干辣椒 一大盘
鸡精 半包 味精 半包
香菜 半斤 火锅料 一包

麻辣虾尾的做法

麻辣虾尾的做法图解1

步骤1

虾尾化冰焯水过一下
麻辣虾尾的做法图解2

步骤2

准备干料，有麻椒用三大把麻椒，辣椒可以再多一碗
麻辣虾尾的做法图解3

步骤3

虾尾在油锅里炸一遍
麻辣虾尾的做法图解4

步骤4

炒香豆辨酱，半瓶的量
麻辣虾尾的做法图解5

步骤5

把所有的干料，葱姜蒜，香菜放入翻炒，干辣椒不放
麻辣虾尾的做法图解6

步骤6

放入虾尾翻炒
麻辣虾尾的做法图解7

步骤7

换大锅，翻炒
麻辣虾尾的做法图解8

步骤8

加啤酒
麻辣虾尾的做法图解9

步骤9

加一包火锅料，红九九就行，一斤糖，一瓶耗油，一包胡椒粉，半包味精，半包鸡精，半瓶生抽，适量盐，再放干辣椒煮，等辣椒出味后开始收汁
麻辣虾尾的做法图解10

步骤10

成品

麻辣虾尾的烹饪技巧

我用了一箱十斤虾尾，所有的调料都要多，基本步骤就这些，平时家里吃有个两三斤就够了，辣椒麻椒多放，我没有麻椒，用的花椒也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 青苹果薄荷 编写，未经授权不得转载

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