大米糕

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李多味
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大米糕的用料

大米 300g 耐高糖酵母粉 4g
白糖 2勺 温水 160ml
桂花 适量

大米糕的做法

大米糕的做法图解1

步骤1

米提前浸泡一晚上，倒入破壁机中
大米糕的做法图解2

步骤2

加入耐高糖酵母粉，白糖，温水，打成迷糊状
大米糕的做法图解3

步骤3

倒入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
大米糕的做法图解4

步骤4

发酵好后，搅拌至细腻状
大米糕的做法图解5

步骤5

把米浆倒入纸杯中，装7-8分满
大米糕的做法图解6

步骤6

撒上少许桂花，上蒸笼蒸二十分钟
大米糕的做法图解7

步骤7

香甜的桂花大米糕就好啦！

大米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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