蒜香笔管鱿鱼

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jessica_dai
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这道香煎蒜头笔管鱿鱼 做法简单 鲜美可口 趁着白色情人节 给亲爱的他/她自制一道爱心餐吧。 这次使用的油是金龙鱼添加了25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油 它富含多种活性营养成分 如橄榄多酚 谷维素 及角鲨烯精华等。用它来烹调 能将地中海膳食精髓与中式烹调完美结合 具有烟点高等特点 更加适合中式烹饪。
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

蒜香笔管鱿鱼的用料

鱿鱼 400g 小葱 适量
生抽 1勺 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油 25ml
胡椒粉 2g 大蒜头 一整个
小米椒 1个 洋葱 1/4个
老抽 1勺 料酒 2勺
白砂糖 5克

蒜香笔管鱿鱼的做法

#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解1

步骤1

洋葱切小块 小米椒切小段 大蒜头去皮洗净切片 香葱切碎
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净 去掉内脏 切小片 背上划十字花刀
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解3

步骤3

调一个灵魂酱汁 2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+5克白糖+适量黑胡椒 调匀成酱汁
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解4

步骤4

将调好的酱汁倒入鱿鱼块中 腌制15-20分钟
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解5

步骤5

热锅冷油 倒入蒜头 煸香
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解6

步骤6

当蒜头煎制金黄色后捞出备用
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解7

步骤7

锅中倒入腌制好的鱿鱼块 大火翻炒至变色定型 大约1分钟左右的时间 捞出备用
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解8

步骤8

油锅中倒入洋葱块 小米椒 蒜头大火煸香
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解9

步骤9

倒入腌鱿鱼的酱汁 与洋葱块 蒜头熬制浓稠
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解10

步骤10

倒入之前煸炒过的鱿鱼块 快速的大火翻锅翻炒
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解11

步骤11

汤汁特别粘稠时撒上葱花和白芝麻 即可出锅
#白色情人节限定美味#蒜香笔管鱿鱼的做法图解12

步骤12

一道美味可口的蒜头香煎鱿鱼就做好了 吃起来Q弹爽口 配白米饭无敌

蒜香笔管鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 jessica_dai 编写，未经授权不得转载

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