酸辣肚丝汤

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酸辣肚丝汤的用料

熟猪肚 半个 香菜 一小把
干辣椒 6个 大蒜 一头
香葱 两棵 糖 适量
盐 少量 味精 适量
白胡椒粉 适量

酸辣肚丝汤的做法

酸辣肚丝汤的做法图解1

步骤1

准备材料，猪肚切丝（猪肚必须是下水过的才对味，不能是卤肉和红烧的），香菜切小段，葱蒜辣椒切碎
酸辣肚丝汤的做法图解2

步骤2

锅中放少量油加热
酸辣肚丝汤的做法图解3

步骤3

先爆一下辣椒段
酸辣肚丝汤的做法图解4

步骤4

继续加入葱姜爆出味
酸辣肚丝汤的做法图解5

步骤5

加两碗水烧开
酸辣肚丝汤的做法图解6

步骤6

放入猪肚丝，加两铲醋，半勺盐（这个根据猪肚咸淡加），一勺味精，四勺白糖烧开，大概酸甜味
酸辣肚丝汤的做法图解7

步骤7

加入灵魂白胡椒粉，这个是必不可少的，撒一薄层，加香油出锅
酸辣肚丝汤的做法图解8

步骤8

撒上香菜开动

酸辣肚丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

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