红烧儿菜

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1、增强人体抵抗力,而且能够预防流行性感冒和消除疲劳,是一种很好的解乏的蔬菜, 儿菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等等这些营养物质,另外,适当的食用一些儿菜,更是可以帮助我们大家补充钙、磷、铁等这些微量元素的,经常食用一些儿菜,可以帮助我们预防营养缺乏的情况,对于促进大家的身体的健康也是非常的有好处的。 2、止渴利尿,清热解毒,养胃通便!是一种低热量,维生素以及钙质的含量更是非常丰富的, 适当的食用一些儿菜,更是能清除体内毒素和多余的水分,对于帮助我们大家促进血液和水分新陈代谢的效果也是非常不错的,儿菜有不错的利尿、消水肿作用。 儿菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等等这些营养物质,另外,适当的食用一些儿菜,更是可以帮助我们大家补充钙、磷、铁等这些微量元素的,经常食用一些儿菜,可以帮助我们预防营养缺乏的情况,对于促进大家的身体的健康也是非常的有好处的。 儿菜的宜忌人群 肠炎患者不能食用,不能与兔肉同食

红烧儿菜的用料

儿菜 500g 2瓣
一品鲜酱油 1勺 鸡精 半勺
调和油 少许 胡萝卜 半根
1勺克 耗油 半勺
五花肉 100克 清水 1000克

红烧儿菜的做法

红烧儿菜的做法图解1

步骤1

五花肉切段,蒜切片,儿菜洗净去根,纵向切开,大的就切两次,正常大小切一次,胡萝卜切片,两个一元硬币那么厚就行
红烧儿菜的做法图解2

步骤2

水烧开,放入儿菜和胡萝卜片,焯3分钟即可,时间长了变软没有嚼头不好吃
红烧儿菜的做法图解3

步骤3

焯好捞出
红烧儿菜的做法图解4

步骤4

锅中放油,七分热放入五花肉和蒜片,炒出蒜香味,五花肉炒熟
红烧儿菜的做法图解5

步骤5

放入焯好的儿菜胡萝卜,盐,酱油,耗油翻炒3分钟
红烧儿菜的做法图解6

步骤6

放入鸡精,盛出装盘即可

红烧儿菜的烹饪技巧

开水焯,3分钟即可,不用怕不熟,这种菜不能焯的时间过长,也影响口感 炒的时候也是3分钟即可不要炒的时间太长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-09

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