杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。

杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。

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刚出炉的杏仁薄脆片，分分钟吃完！喜欢杏仁一定要放多多，一口咬下去脆脆的，味道真的太满足了，当小零嘴吃挺不错的 。

杏仁薄脆片的用料

蛋清 65克 淡奶油 10克
白砂糖 35克 无盐黄油 40克
低筋面粉 40克 抹茶粉 3克
可可粉 6克 各种果仁 适量

杏仁薄脆片的做法

杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解1

步骤1

我们先做抹茶面糊，取蛋清65克加入白砂糖35克搅拌均匀。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解2

步骤2

加入淡奶油10克，搅拌均匀。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解3

步骤3

加入无盐黄油40克，搅拌均匀。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解4

步骤4

低筋面粉40克、抹茶粉3克、先混合均匀，然后过筛一下。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解5

步骤5

加入蛋糊搅拌均匀至顺滑无颗粒状，装入裱花袋备用。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解6

步骤6

可以用马卡龙的模具，挤入适量面糊，不要挤太多面糊，不然会融合在一起。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解7

步骤7

在挤好的面糊上面，放上各种果仁。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解8

步骤8

我们接着在做一份可可味的脆片，其他原料都不变，抹茶粉换成可可粉6克即可。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解9

步骤9

同样过筛一下。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解10

步骤10

均匀至顺滑无颗粒状，装入裱花袋备用。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解11

步骤11

在挤好的可可面糊上面，放上各种果仁。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解12

步骤12

烤箱160℃提前预热，烤20分钟左右。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解13

步骤13

看到边缘微微变焦即烤好了。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解14

步骤14

烤完的杏仁薄脆片，取出放凉后最好密封保存。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解15

步骤15

杏仁薄脆片，完成O(∩_∩)O
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解16

步骤16

一口咬下去，脆脆的口感非常好
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解17

步骤17

简单而且超级快手。
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解18

步骤18

刚出炉的杏仁薄脆片超级香，分分钟吃完！
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。的做法图解19

步骤19

味道真的太满足了，当小零嘴吃挺不错的 。

杏仁薄脆片的烹饪技巧

放凉的脆片记得要赶紧密封哦，可以保存几周依然脆脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

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