耳光咸蛋酱炒饭

独家
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没有咸蛋黄,用咸蛋酱替代嘻嘻,也没有午餐肉

耳光咸蛋酱炒饭的用料

隔夜米饭 一锅 带头的虾(海鲜市场购买) 10来个
鸡蛋 5个 咸蛋酱 适量
适量 黑胡椒 少许
混合蔬菜丁(Lidl购买的) 适量 随心所欲

耳光咸蛋酱炒饭的做法

耳光咸蛋酱炒饭的做法图解1

步骤1

在米饭里加入五个生鸡蛋,搅拌均匀,使每一粒米饭都包裹蛋液(我是拿两个叉子搅拌的嘻嘻)
耳光咸蛋酱炒饭的做法图解2

步骤2

虾仁扒皮,虾头备用
耳光咸蛋酱炒饭的做法图解3

步骤3

少许油烧热,加速虾头翻炒出红色虾油
耳光咸蛋酱炒饭的做法图解4

步骤4

加入咸蛋酱炒一会儿
耳光咸蛋酱炒饭的做法图解5

步骤5

放入虾仁蔬菜丁翻炒

步骤6

加入米饭炒熟到粒粒分明,撒上黑胡椒,少许盐

步骤7

煎几个流心蛋
耳光咸蛋酱炒饭的做法图解8

步骤8

摆到炒饭上,开吃喽!

耳光咸蛋酱炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-23

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