菠菜青团

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参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#

菠菜青团的用料

菠菜粉 5克 糯米粉 140克
粘米粉 40克 细砂糖 35克
开水 140克 猪肉松 60克
熟咸蛋黄 5个 紫薯 2个
奶油奶酪 80克 丘比沙拉酱 适量

菠菜青团的做法

#321沙拉日#菠菜青团的做法图解1

步骤1

猪肉松里加入丘比沙拉酱至可以握成团。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解2

步骤2

取适量肉松团，压扁，包上一个熟咸蛋黄。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解3

步骤3

一个大约35至40克。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解4

步骤4

菠菜粉、糯米粉、粘米粉、细砂糖混匀。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解5

步骤5

加入开水搅成无干粉的团。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解6

步骤6

面团一个大约45左右，包入一个馅儿。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解7

步骤7

另外，紫薯蒸熟，压成泥，趁热加入奶油奶酪和适量丘比沙拉酱混匀，冷却后搓成球，一个大约40克。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解8

步骤8

菜谱中的粉量包了五个咸蛋黄肉松馅儿，三个紫薯奶酪馅儿，甜的用白芝麻标记了一下。水开后放入蒸笼，大火十分钟。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解9

步骤9

完成。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解10

步骤10

蒸前每个青团下面垫一小张硅油纸防粘。
#321沙拉日#菠菜青团的做法图解11

步骤11

开吃，春天肯定要吃几次青团。

菠菜青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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