糖尿病人也可以吃的玉米面杂粮桃酥

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应豆友邀请做个糖尿病人可以吃的桃酥用来解馋

玉米面杂粮桃酥的用料

中筋面粉 50克 全麦面粉 50克
玉米面粉 100克 爱乐甜（代糖） 30克
花生油 60克 牛奶 30克
鸡蛋 1个 无铝泡打粉 4克
小苏打 1克 熟白芝麻 适量
南瓜籽（可选） 适量

玉米面杂粮桃酥的做法

糖尿病人也可以吃的玉米面杂粮桃酥的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋洗净待用，牛奶拿出来回温
糖尿病人也可以吃的玉米面杂粮桃酥的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打出泡
糖尿病人也可以吃的玉米面杂粮桃酥的做法图解3

步骤3

加入花生油、全蛋液、牛奶和代糖，再加入各种面粉、小苏打、泡打粉和芝麻坚果等，用刮刀翻拌均匀（讲究一点的话可将各种面粉过筛加进去）
糖尿病人也可以吃的玉米面杂粮桃酥的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜在温暖湿润的地方发酵半小时（我用的miji炉的保温档）
糖尿病人也可以吃的玉米面杂粮桃酥的做法图解5

步骤5

半小时后将发酵好的面团取出，搓成一个个小面团压扁，中间可再撒一点芝麻烤出来会很香，面团间隔远一点留出烤制时膨胀的空间
糖尿病人也可以吃的玉米面杂粮桃酥的做法图解6

步骤6

预热烤箱170度，将压扁的面团送入烤箱中层，160度烤制18分钟左右，烤的时候注意观察颜色不要焦掉啦

玉米面杂粮桃酥的烹饪技巧

烤制时的温度需根据玉米面的比例调节，如果玉米面粉比例高就适当降低温度，如果中筋面粉比例高就适当调高温度到170度；小苏打只要一点点，加多会苦；要颜色好看可以表面再刷一层蛋液；每个烤箱不同，烤制时需观察一下调节时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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