凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 黄瓜 1根
白芝麻 1大勺 蒜 4瓣
香葱 1根 红辣椒 2个
辣椒片 1大勺 酱油 2大勺
火锅麻酱 1包 食用油 3勺

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇用削皮刀削成薄片，放入热水锅中焯熟，再过一遍凉水，捞出沥干水分。
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

黄瓜洗干净，擦成细丝。
凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

碗中倒入切好的蒜末、红辣椒、辣椒片和白芝麻，淋上热油，搅拌均匀。
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

加入火锅麻酱和酱油，调成酱汁。
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将焯熟的杏鲍菇片、切好的香菜段和黄瓜丝放在一起。
凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱汁。
凉拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

搅拌均匀就可以开吃了。
凉拌杏鲍菇的做法图解8

步骤8

香味浓郁，好吃又下饭。
凉拌杏鲍菇的做法图解9

步骤9

像不像凉皮？

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇一定要焯熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载

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