缤纷青团便当

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亦荷yihe
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一直想做青团，懒懒的一直不爱动，正好收到豆果寄来的monbento尚品膳便当盒，正好是我喜欢的样式，看过了太多粉嫩粉嫩的便当盒，这个颜值可太让我惊喜了～
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缤纷青团便当的用料

糯米粉 240克 橙粉 40克
大麦青汁粉 15克 鸭蛋黄 160克
肉松 150 沙拉酱 100克
细砂糖 35克

缤纷青团便当的做法

缤纷青团便当的做法图解1

步骤1

准备需要的材料
缤纷青团便当的做法图解2

步骤2

大麦清汁粉和其他粉类，细砂糖事先混合。
缤纷青团便当的做法图解3

步骤3

先倒入170克开水，略微揉搓后再倒入80克温水。
缤纷青团便当的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团
缤纷青团便当的做法图解5

步骤5

每个面团分成30克盖上保鲜膜.
缤纷青团便当的做法图解6

步骤6

烤盘铺上油纸，放上咸鸭蛋黄，烤箱180度中层烤12分钟。
缤纷青团便当的做法图解7

步骤7

烤好的咸鸭蛋黄碾碎与肉松沙拉酱一起放在料理盆里拌匀
缤纷青团便当的做法图解8

步骤8

肉松搓成20克大小的圆团。
缤纷青团便当的做法图解9

步骤9

取一块面团压扁放上肉松
缤纷青团便当的做法图解10

步骤10

用虎口收紧团圆，垫上油纸放沾。
缤纷青团便当的做法图解11

步骤11

放入蒸锅蒸8分钟。
缤纷青团便当的做法图解12

步骤12

蒸好的青团趁热刷上一层玉米油。凉透了后用保鲜膜裹上。
缤纷青团便当的做法图解13

步骤13

咬一口，真香呀，自己做的馅料就是满足。
缤纷青团便当的做法图解14

步骤14

再用同样的方法制作一份面团。
缤纷青团便当的做法图解15

步骤15

取一半面团与紫薯粉混合成淡紫色糯米团。
缤纷青团便当的做法图解16

步骤16

准备写豆沙团或者其他馅料。
缤纷青团便当的做法图解17

步骤17

取一面皮包上豆沙
缤纷青团便当的做法图解18

步骤18

裹圆后垫上油纸
缤纷青团便当的做法图解19

步骤19

蒸8分钟，趁热刷上玉米油，凉透白上保鲜膜。
缤纷青团便当的做法图解20

步骤20

便当盒装上各个颜色青团，配上水果，完美～

缤纷青团便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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