私房红烧肉的做法
私房红烧肉的烹饪技巧
想做的肥而不腻,肉质软烂,注意以下几点
1. 有砂锅的话可以用砂锅小火慢炖,砂锅受热均匀,煮出来的味道更好
2. 放盐的时间要在大火开始收汁前放,不要太早放,这样吃起来不会柴,口感更好
3.肉质软烂的关键在于山楂片的放入,山楂片有助于让肉质更加软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-04-04
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