香蕉黑巧夹心蛋糕｜健康烘焙

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葡萄女王Mandy
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用燕麦麸皮制作的小蛋糕，高纤低卡无油无糖，好吃没有负担！

香蕉黑巧夹心蛋糕的用料

细燕麦麸皮 45克 可可粉 5克
泡打粉 3克 鸡蛋 1个
香蕉 1根大的 黑巧克力块 少许
牛奶 20克（酌情增减） 坚果（可选） 少许

香蕉黑巧夹心蛋糕的做法

香蕉黑巧夹心蛋糕｜健康烘焙的做法图解1

步骤1

烤箱预热200度 香蕉切几片留作夹心和表面装饰，其他的压成泥，加入鸡蛋、燕麦麸皮、可可粉、泡打粉拌匀，视面糊程度适量加些牛奶，静置几分钟让燕麦麸皮吸收液体，如果面糊太干再少量多次加入牛奶，面糊是湿润不流动的状态！
香蕉黑巧夹心蛋糕｜健康烘焙的做法图解2

步骤2

模具中倒入一半的面糊抹平，铺一层香蕉片
香蕉黑巧夹心蛋糕｜健康烘焙的做法图解3

步骤3

再放一些黑巧克力碎块
香蕉黑巧夹心蛋糕｜健康烘焙的做法图解4

步骤4

倒入剩下的面糊抹平，铺几片香蕉片，撒坚果（可省略）
香蕉黑巧夹心蛋糕｜健康烘焙的做法图解5

步骤5

入烤箱200度烤25分钟左右，至完全凝固微微鼓起即可，取出晾凉
香蕉黑巧夹心蛋糕｜健康烘焙的做法图解6

步骤6

切块，香蕉巧克力夹心好吃哦！

香蕉黑巧夹心蛋糕的烹饪技巧

份量是一人份，饱腹感很强哦！ 喜甜的话可以加入一些代糖，我口味清淡觉得香蕉的甜味够了，也可以吃时淋些蜂蜜！ 燕麦麸皮可以用燕麦粉替换，直接用即食燕麦片也是可以的，只是口感上会比较扎实！ 无糖无油无面粉，快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

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