十三香小龙虾尾

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又是一个春暖花开的季节啊~ 又开始蠢蠢欲动了~ 想念大夏天坐在大排档吃火辣辣的麻小、撸着串儿、哈着啤酒的赶脚，逛超市的时候看到了清理好的漂亮的小龙虾尾食材，于是果断买回家准备做一道家常版的十三香小龙虾尾，来吧，这就做起来咯~

十三香小龙虾尾的用料

小龙虾尾 500g	家乐十三香小龙虾菜用调味料三分之一袋
姜片 4片	葱段适量
大蒜 5瓣	干辣椒 6个
花椒少许	芹菜 200g
盐，白糖各5g	花生油 10g
啤酒一听

十三香小龙虾尾的做法

步骤1

1-将所有食材洗净，芹菜切小段，干辣椒、花椒、大蒜、姜片、葱切好备用；

步骤2

2、准备一口锅，倒入清水煮开，下小龙虾尾焯水半分钟，捞出沥干；

步骤3

3、准备炒锅，加入花生油烧热，然后放入干辣椒、花椒、大蒜、姜片、葱花爆香；

步骤4

4、把家乐十三香小龙虾菜用调味料放入翻炒，直到酱料的香味也煸出来；

步骤5

5、把焯好水的小龙虾尾直接倒入锅中，开大火爆炒，直到每一只小龙虾尾都裹上的酱料，然后加入芹菜、少许盐和白糖一起快乐的翻炒

步骤6

6、倒入啤酒，差不多跟虾尾持平的量，中火翻炒直至大火收汁

步骤7

7-喜欢香菜的朋友最后可以撒入，这样一道红红火火的十三香小龙虾尾就做好了。

十三香小龙虾尾的烹饪技巧

1、焯水的时候不要太久，以防小龙虾肉变老； 2、家乐十三香风味小龙虾调味料里味道就很全，不需要再放过多的其他调味料； 3、如果想让小龙虾尽快入味，就需要中火炖一下； 4、喜欢吃面的朋友，用这道菜的汤汁拌面，也是超棒的哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由小跳蛙love 编写，未经授权不得转载

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