奥利奥雪媚娘

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奥利奥雪媚娘的用料

糯米粉 125g 玉米淀粉 30g
糖小朵0卡糖 60g 牛奶 175g
奥利奥饼干 适量 淡奶油 200g
糖粉 18g 黄油 35g
熟糯米粉 适量

奥利奥雪媚娘的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解1

步骤1

将糯米粉、玉米淀粉和糖小朵0卡糖一起放入大碗里，混合均匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌至无干粉无颗粒。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，水开以后转中火蒸25分钟。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解4

步骤4

蒸好的糯米面团取出，搅动看一下呈半透明状，中间没有液体说明熟透了，趁热加入黄油。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解5

步骤5

先用硅胶刮铲将黄油搅拌至融化。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解6

步骤6

然后带上一次性手套揉至黄油和糯米团完全融合，晾凉装入保鲜袋，放入冰箱冷藏半个小时。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解7

步骤7

淡奶油里面加入糖粉，打发至出现纹路，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解8

步骤8

奥利奥饼干去掉夹心装入保鲜袋，用擀面杖压成碎末备用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解9

步骤9

炒锅内放入一些生糯米粉，小火翻炒至糯米粉微微发黄，香味飘出关火，晾凉当手粉用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解10

步骤10

案板上撒上炒熟的糯米粉，取出冷藏过的糯米团，搓成长条状。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解11

步骤11

分成小剂子揉光滚圆，一个小剂子大概28-29g。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解12

步骤12

将小剂子擀开成薄厚一致的糯米皮。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解13

步骤13

取一个圆口小碗，放上糯米皮，挤上一层奶油，放上奥利奥碎末。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解14

步骤14

再挤上一层奶油，将奥利奥碎末盖起来。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解15

步骤15

像包包子一样包好，捏紧收口。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解16

步骤16

倒扣在纸托上面。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解17

步骤17

白白胖胖的奥利奥雪媚娘做好啦！
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解18

步骤18

宝贝迫不及待的吃了一个。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥雪媚娘的做法图解19

步骤19

如果一次吃不完，可以用保鲜膜包起来放冰箱冷冻，像冰淇淋一样好吃呢！

奥利奥雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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