蔓越莓冻撞奶

蔓越莓冻撞奶

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蔓越莓被称为“女性之友”，维C含量是普通水果的20倍，可以美白淡斑，促进胶原蛋白粉的合成，增加皮肤弹性。蔓越莓还含有丰富的果胶和生物黄铜，可以抗菌，消炎，预防各种妇科疾病，所以女性一定要多吃蔓越莓。 有人说新鲜的蔓越莓不好吃，那一定是没有get到蔓越莓的新吃法，新鲜的蔓越莓熬出汁，做成蔓越莓冻撞奶，竟然比奶茶还好喝。
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蔓越莓冻撞奶的用料

美国蔓越莓 120克 代糖 60克
吉利丁片 10克 纯净水 600克
牛奶 适量

蔓越莓冻撞奶的做法

#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解1

步骤1

新鲜蔓越莓清洗干净
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解2

步骤2

10克吉利丁片冷水泡软
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解3

步骤3

清洗干净的蔓越莓放入锅中，倒入60克代糖
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解4

步骤4

开始熬蔓越莓
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解5

步骤5

蔓越莓煮软后，加入纯净水煮开
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解6

步骤6

水煮开后再煮3分钟即可
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解7

步骤7

将蔓越莓渣过滤出来
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解8

步骤8

放入泡软的吉利丁搅拌至融化
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解9

步骤9

将蔓越莓汁倒入杯中冷却后放入冰箱冷藏至凝固
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解10

步骤10

凝固后倒入纯牛奶搅拌搅拌
#“莓”好春光日志#蔓越莓冻撞奶的做法图解11

步骤11

一杯好喝的蔓越莓冻撞奶就做好了

蔓越莓冻撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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