蒜蓉甜虾意面

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来自深海的北极甜虾质韧味甜，所以称为甜虾，虾身甜美，做法多样，因为是熟冻的，可以加工熟吃，也可以解冻即食，也可作为小吃，也可以做出丰富的菜品料理，花色种类繁多，虾肉富含丰富蛋白质脂肪含量低，最适合小孩，儿童，健身的朋友，配上意面和蒜蓉的冲击，蒜香和虾肉的结合，简直就是一道高颜值的西式料理！这次选择的甜虾还是带有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品。选择这样的海洋产品，让我们在美食和环保之间贡献一分力！
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蒜蓉甜虾意面的用料

甜虾 10-12只 蒜头 6-8粒
意面 一人量 红彩椒 2只
黄油 2粒 盐 1小勺
酱油 1勺 细砂糖 1茶匙
黑胡椒 适量 披萨草 适量

蒜蓉甜虾意面的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解1

步骤1

准备食材；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解2

步骤2

开水煮开，放入意面，加入一勺盐；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解3

步骤3

煮意面的时候我们制作配菜，蒜头和红椒一起放到料理机打碎；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解4

步骤4

打碎后的蒜蓉椒盛开备用；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解5

步骤5

甜虾去头去壳，留下尾巴不去壳，另外留下3-4只不去壳去头的原只甜虾；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解6

步骤6

意面煮至7分熟左右即可，一会儿还要爆炒；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解7

步骤7

捞起意面，过一下凉开水，这样更加爽口
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解8

步骤8

平底锅放上黄油，小火开油锅；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解9

步骤9

放上备用的蒜蓉椒爆香；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解10

步骤10

放上甜虾，小火煎一下，再撒上黑胡椒和披萨草小许，煎至7成熟；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解11

步骤11

加入意面，加1茶匙细砂糖糖，再加小许酱油上色，
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解12

步骤12

再放一点点面汤做汁底；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解13

步骤13

最后再加入披萨草和和黑胡椒，用筷子捞拌均匀意面和甜虾，充分吸收锅里的汁水；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解14

步骤14

成品1；上碟，把没有去壳的原只甜虾摆在意面的外面装饰；
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解15

步骤15

成品2
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步骤16

成品3
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步骤17

成品4
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解18

步骤18

成品5
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#蒜蓉甜虾意面的做法图解19

步骤19

成品6

蒜蓉甜虾意面的烹饪技巧

北极甜虾可以直接吃也可以制作各种料理，也可以把意面按照上面步骤煮熟后再放生甜虾，捞拌均匀成甜虾刺身冷盘意面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

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