原味华夫饼

精品 独家
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松松软软的原味华夫饼!
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华夫饼的用料

鸡蛋 2个 糖小朵零卡糖 40克
纯牛奶 150克 低筋面粉 150克
黄油 10克 1克

华夫饼的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解1

步骤1

材料如图,称好备用!(黄油隔热水融化)
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解2

步骤2

用无油无水的盆,分离蛋清和蛋黄!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解3

步骤3

蛋黄加入20克糖小朵零卡糖,搅拌均匀!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解4

步骤4

在加入牛奶和盐搅拌均匀!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解5

步骤5

融化好的黄油拌均匀,在筛入低筋面粉用Z字型搅拌到面糊顺滑无颗粒!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解6

步骤6

蛋白打到起泡,分两次加入剩余的20g糖小朵零卡糖!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解7

步骤7

打发好蛋白霜!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解8

步骤8

将一半蛋白霜加入蛋黄糊中,轻翻拌均匀!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解9

步骤9

翻拌好的面糊在倒进蛋白霜中在翻拌均匀!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解10

步骤10

拌好的面糊!(翻拌的手法要注意,翻久了容易消泡)
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解11

步骤11

华夫饼机加热,模具刷下油!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解12

步骤12

面糊倒入模具中!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解13

步骤13

注意火候啊,这种华夫饼机随时都可以打开盖子看看的!看看上色了就好了!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解14

步骤14

搭配点草莓颜值也挺好看的!
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#原味华夫饼的做法图解15

步骤15

也可以挤点沙拉酱或者水果酱!

华夫饼的烹饪技巧

糖小朵零卡糖,O糖O脂O热量,让喜欢吃甜食的我放心享用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-22

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