炒牛河

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杨明析
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炒牛河的用料

河粉 一个人量 胡萝卜丝 适量
豆芽 适量 韭菜芽 适量
鹌鹑蛋 5-6个 虾仁 5-6个
老抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 鸡蛋 1-2个

炒牛河的做法

炒牛河的做法图解1

步骤1

配菜洗净切好…水焯备料…牛河水焯放冷水备用…
炒牛河的做法图解2

步骤2

油烧开…虾仁鹌鹑蛋…放锅里翻滚…
炒牛河的做法图解3

步骤3

韭菜下锅炒…
炒牛河的做法图解4

步骤4

豆芽胡萝卜翻炒后…在锅中间放油加热…炒鸡蛋至松软…
炒牛河的做法图解5

步骤5

配菜一起翻炒…
炒牛河的做法图解6

步骤6

加入河粉…翻炒…调料汁入锅…继续翻炒…
炒牛河的做法图解7

步骤7

出锅…装盘……

炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 杨明析 编写，未经授权不得转载

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