0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！

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最近焙焙有收到一些粉丝在后台留言说想看面包的配方，所以有求必应的焙焙今天就来教大家做一款很日常、很好吃、很好卖的豆沙面包~

经典美味豆沙面包的用料

黄油 150g 红豆馅 120g
盐 5g 高粉 750g
酵母 10g 砂糖 100g
牛奶 150g 鸡蛋 150g
水 210g 芝麻 少许

经典美味豆沙面包的做法

0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解1

步骤1

将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜。
0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解2

步骤2

再加入黄油、盐搅打至九成膜。
0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解3

步骤3

封保鲜膜松弛30分钟。
0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解4

步骤4

面团分割至60克一个，收圆，包入红豆馅，每个30科目。
0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成牛舌状，在面团上划上均匀的一字。
0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解6

步骤6

然后翻面，一边按压，将面团卷起来，收口处捏牢固。
0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜。醒发至两倍大，刷蛋液撒上芝麻。
0失败面包！经典美味豆沙面包，比面包店卖的还香！的做法图解8

步骤8

上下火165度烘烤15分钟左右，豆沙面包就做好啦~

经典美味豆沙面包的烹饪技巧

更多高颜值甜品课程可以到校学习: ①网红西点甜品班 ②私房裱花班 ③全能面包班 ④精致法点班 ⑤轻食简餐班 ⑥轻餐“饮”养班 ⑦翻糖甜品台定制班
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 威利旺卡烘焙培训 编写，未经授权不得转载

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