蔓越莓蛋糕

精品
1.7万 浏览 224 收藏

基础的烫面蛋糕,搭配蔓越莓,酸酸甜甜真好吃
参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

蔓越莓蛋糕的用料

鸡蛋 2个 20克
牛奶 10克 低筋面粉 25克
蔓越莓 25克 20克

蔓越莓蛋糕的做法

#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解1

步骤1

先准备蔓越莓
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解2

步骤2

切小块
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解3

步骤3

油用微波炉高火加热一分半
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉搅拌
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄和牛奶或水
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清分两次加入细砂糖打发至偏干性状态
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解8

步骤8

行混合1/3蛋白霜
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解9

步骤9

倒回蛋白
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解10

步骤10

全部混合翻拌
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解11

步骤11

加入蔓越莓
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解12

步骤12

用裱花袋挤入纸托,130度中层烤30-35分钟
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉啦
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解14

步骤14

不回缩
#“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法图解15

步骤15

不开裂

蔓越莓蛋糕的烹饪技巧

模具是迷你麦芬,可以装24杯,我只有20连模,多余面糊用纸杯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-02

你当前的位置:豆果美食 > #“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #“莓”好春光日志#蔓越莓蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活