干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼

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近几年街头出现了很多专卖纸包鱼的餐馆，生意火爆，有很多口味，最受欢迎的就是蒜香味的。妈妈说想吃鱼，马上安排回家做一道蒜香纸包鱼！超市买一条鲈鱼，买4个大蒜一把大葱，回家就做。
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经典蒜香纸包鱼的用料

鲈鱼 1条 大蒜 4个
大葱 3根 生抽 1勺
蚝油 1勺 糖 1小勺
生姜粉 1小勺 黑胡椒 1小勺
花椒粉 1小勺 鸡汁 1小勺
料酒 2勺 盐 少许

经典蒜香纸包鱼的做法

#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解1

步骤1

蒜香浓郁。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解2

步骤2

老少皆宜。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解3

步骤3

鱼肉鲜嫩入味。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解4

步骤4

食材很简单，新鲜鲈鱼处理好，大蒜多多，大葱切小。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解5

步骤5

鱼身切刀口，加入料酒，盐抹匀。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解6

步骤6

加上生姜粉抹匀。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解7

步骤7

放在油纸上，底下铺几根大葱段。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解8

步骤8

大蒜和大葱一起打细。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解9

步骤9

锅中加入油炒香大葱和大蒜末。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解10

步骤10

加入调料。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解11

步骤11

炒匀即可。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解12

步骤12

加到鱼上。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解13

步骤13

提起油纸包裹住，用夹子固定。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解14

步骤14

蒸烤箱选择蒸模式，蒸25分钟。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解15

步骤15

蒸好取出，取下夹子，打开油纸。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解16

步骤16

撒上葱花。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解17

步骤17

再放入蒸烤箱选择烘烤模式，180度10分钟。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解18

步骤18

烤好端出，简单装饰。
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解19

步骤19

蒜香调料真是超级下饭！
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解20

步骤20

味道完全不输于任何一家纸包鱼店！
#以美食的名义说爱她#干饭人绝对不能放过的经典蒜香纸包鱼的做法图解21

步骤21

回味无穷！

经典蒜香纸包鱼的烹饪技巧

做蒜香味道的一定要把大葱和蒜一起打细炒香，鲈鱼小刺较小，个头比较合适家庭做纸包鱼，也可以直接用烤箱烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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