干炒笋瓜

干炒笋瓜

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干炒笋瓜的用料

笋瓜 一根 油 适量
盐 适量 鸡精 一勺
生抽 一勺 蚝油 半勺
干辣椒 半个 蒜 一瓣
姜 切丝三四个 醋 半勺，可以不放
葱 切片

干炒笋瓜的做法

干炒笋瓜的做法图解1

步骤1

切两半，斜切片，蒜片块都行，姜丝干辣椒切好备用
干炒笋瓜的做法图解2

步骤2

热锅倒油，放入干辣椒，蒜，姜丝炒出香味
干炒笋瓜的做法图解3

步骤3

炒香之后，到入笋瓜，翻炒均匀
干炒笋瓜的做法图解4

步骤4

到入，生抽，盐，鸡精，蚝油翻炒均匀，这步也是一样，生抽炒出香味在进行下一步，到入生抽可以闻一下生抽，生抽变淡出香味即可下一步
干炒笋瓜的做法图解5

步骤5

出锅前半小勺醋，延这锅边到入，翻炒均匀出锅，放入醋会有很大的醋味，翻炒到醋香味，醋味变淡即可出锅

干炒笋瓜的烹饪技巧

干辣椒，蒜，姜丝炒香之后到入笋瓜一定炒的笋瓜不沾笋瓜，之后放调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 幽默的橙子很全面 编写，未经授权不得转载

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