沙河烤鸡腿

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落荒而逃的南豆腐很古怪
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沙河烤鸡腿，是河北省邢台市沙河市的一种特色小吃。起源于90年代改革开放时期，系四川省宜宾市人老蔡带入沙河市白塔镇的。后经蔡氏家族等，一群宜宾人和泸州人，先后在沙河市白塔镇十里亭镇新城镇沙河市区，武安市邢台市区永年和临城等地经营。沙河烤鸡腿在经过多年的磨练和成长后，以独特的配方和特殊的口感外焦里嫩，而赢得了广大食客的赞誉。

烤鸡腿的用料

鸡腿 1只 盐 1/2盐勺
孜然粉 1盐勺 白胡椒粉 1盐勺
食用油 少许 孜然粉
辣椒面

烤鸡腿的做法

沙河烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿改刀用竹签穿上
沙河烤鸡腿的做法图解2

步骤2

撒上盐白胡椒粉腌制5小时
沙河烤鸡腿的做法图解3

步骤3

放置于炉火上烤制金黄色撒上孜然辣椒面即可

烤鸡腿的烹饪技巧

小火烤制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 落荒而逃的南豆腐很古怪 编写，未经授权不得转载

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