西兰花炒虾仁

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ClaraBonnie
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其实这是一道特别家常的菜，但用了太太乐的特级鲜酱油，感觉味道更加鲜美入味。这也可以算是一道快手菜，好吃又健康。
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西兰花炒虾仁的用料

西兰花 300克 鲜虾仁 150克
蒜 20克 “太太乐”蔬之鲜调味料 一茶匙
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 适量 盐 适量

西兰花炒虾仁的做法

#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解1

步骤1

将西兰花分成小块，另起一锅热水。
#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解2

步骤2

等待焯西兰花的时候，在切一些蒜末。
#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解3

步骤3

将新鲜的虾仁，清洗干净去了黑线后，用蒜蓉，太太乐原味鲜酱油腌制一下。
#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解4

步骤4

水煮沸后，下西兰花。
#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解5

步骤5

将西兰花断生，焯水。
#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解6

步骤6

焯好水后，另起一锅，热油，倒入虾仁翻炒均匀，变色。
#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解7

步骤7

然后倒入焯过水的西兰花的时候，加一茶匙蔬之鲜。
#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁的做法图解8

步骤8

最后翻炒均匀，出锅，盛盘上菜啦。

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

1，以前炒西兰花虾仁，虾仁没有提前腌制，这次用这个酱油腌制一下后再炒，提升了整体菜的口感，更加有滋味啦。 2，，虾仁去黑线可以用刀开背的方式，也可以用牙签挑取，看个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 ClaraBonnie 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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