肉松小贝

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肉松小贝的用料

鸡蛋 5个 玉米油 30克
低筋面粉 70克 牛奶 50克
细砂糖 50克 柠檬汁 半个
沙拉酱 适量 肉松海苔 适量

肉松小贝的做法

肉松小贝的做法图解1

步骤1

1.蛋清蛋黄分离 2.蛋清加入柠檬汁备用 3.蛋黄加玉米油搅拌均匀；再加入牛奶搅拌均匀；筛入低筋面粉，搅拌均匀 4.预热烤箱170°10分钟
肉松小贝的做法图解2

步骤2

1.打发蛋白，打出大泡时加入三分一白砂糖 2.打出纹路时，再加入三分一白砂糖 3.再打出明显纹路时，再加入最后的三分一白砂糖 4.打蛋器提起时，蛋白呈倒三角状态时，蛋白就打发好了
肉松小贝的做法图解3

步骤3

取三分一蛋白放到蛋黄糊里搅拌均匀
肉松小贝的做法图解4

步骤4

再把蛋黄糊倒入蛋清里，继续搅拌均匀
肉松小贝的做法图解5

步骤5

把蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，并震动两下，使气泡震出
肉松小贝的做法图解6

步骤6

180°—20分钟
肉松小贝的做法图解7

步骤7

烤好放凉后，平均分成大小相同的方块
肉松小贝的做法图解8

步骤8

抹沙拉酱，两块合并，上下左右都抹上沙拉酱，放到肉松里翻滚吧
肉松小贝的做法图解9

步骤9

自己做的料很足，比蛋糕还好吃的肉松小贝
肉松小贝的做法图解10

步骤10

打包盒一装，立马高大上

肉松小贝的烹饪技巧

根据自己的烤箱调温度 根据自己的习惯切块大小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 w豆芽菜 编写，未经授权不得转载

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