川贝枇杷膏

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小时候一感冒、咳嗽，爷爷奶奶总是拿着枇杷膏兑水给我喝，它的口感可比吃药要甜蜜多了，润甜清新，零添加剂，其性平微凉，适合大部分体质人群，是一味天然护嗓剂； 一篮圆滚滚的枇杷、集四时之气，把它和清热的川贝、冰糖一起熬煮，一次熬上一锅，淡淡的果香交融着甜蜜，好似春风拂过，一口从舌尖润到心底儿，降燥败火能润肺，轻松赶走身体亚健康！

川贝枇杷膏的用料

枇杷 1斤 食盐 10g
冰糖 400g 川贝 2g

川贝枇杷膏的做法

川贝枇杷膏的做法图解1

步骤1

食材： 枇杷1斤、食盐10克、冰糖400克、川贝2克 （不爱吃太甜的，可以减少冰糖的量） 锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右
川贝枇杷膏的做法图解2

步骤2

准备1斤枇杷，加入10克食盐搓洗干净；
川贝枇杷膏的做法图解3

步骤3

脱去外衣后对半切开去除里面的果核；
川贝枇杷膏的做法图解4

步骤4

倒入凤梨养生机中，果汁沙冰键绞成泥（三维六钢钝刀，低转速高扭力，瞬间粉碎食物）；
川贝枇杷膏的做法图解5

步骤5

炒锅中倒入绞好的枇杷泥、2克川贝、400克冰糖；
川贝枇杷膏的做法图解6

步骤6

不用搅拌小火煮至冰糖融化；
川贝枇杷膏的做法图解7

步骤7

接着用铲子不断翻拌，小火熬煮；
川贝枇杷膏的做法图解8

步骤8

熬煮至汤汁呈微粘稠状后关火；
川贝枇杷膏的做法图解9

步骤9

装入无油无水的容器中降温，冰箱冷藏保存，这样一罐能喝1个月呢；
川贝枇杷膏的做法图解10

步骤10

用干净的勺子舀取适量，兑上温开水，每天喝上一小杯，感冒、发烧、嗓子不舒服，我都用它解决，比吃苦苦的药要幸福多啦；
川贝枇杷膏的做法图解11

步骤11

枇杷集四时之气，趁下市之前熬上一罐，其性平微凉，适合大部分体质，能止咳、化痰、清热润肺，关键是自己熬煮的没有副作用，是一味天然的润喉养肺秘方呀；

川贝枇杷膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

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