豆乳盒子

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豆乳盒子的用料

蛋糕胚 ： 鸡蛋 4个
豆浆 70克 低筋粉 60克
糖 40克 豆乳奶油 ：
白砂糖 40克 热豆浆 200克
玉米淀粉 10克 低筋粉 20克
奶油奶酪 80克 淡奶油 100克
细砂糖 7克

豆乳盒子的做法

豆乳盒子的做法图解1

步骤1

制作一个蛋糕卷。
豆乳盒子的做法图解2

步骤2

放入海氏i7风炉烤箱，170度，烘焙18分钟，取出倒扣放凉，趁热撕去油纸。
豆乳盒子的做法图解3

步骤3

放凉后切成模具大小，备用。
豆乳盒子的做法图解4

步骤4

然后来制作豆乳奶油：蛋黄内加入白砂糖搅匀。
豆乳盒子的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉和玉米淀粉搅匀。
豆乳盒子的做法图解6

步骤6

冲入热豆浆，搅拌均匀。
豆乳盒子的做法图解7

步骤7

倒入小奶锅中，小火加热，煮到浓稠。
豆乳盒子的做法图解8

步骤8

离火，趁热加入软化的奶油奶酪，拌匀。
豆乳盒子的做法图解9

步骤9

表面贴保鲜膜放凉。
豆乳盒子的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖打发，出现纹路即可。
豆乳盒子的做法图解11

步骤11

将淡奶油与豆乳酱拌匀。
豆乳盒子的做法图解12

步骤12

装入裱花袋备用。另外准备两勺黄豆粉。
豆乳盒子的做法图解13

步骤13

盒子里先放一层蛋糕片。
豆乳盒子的做法图解14

步骤14

挤上豆乳酱。
豆乳盒子的做法图解15

步骤15

筛上黄豆粉。
豆乳盒子的做法图解16

步骤16

再重复一次刚才的过程。
豆乳盒子的做法图解17

步骤17

盖上盖子，放冰箱冷藏两小时，美味来袭！

豆乳盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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