闽南海蛎羹

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闽南海蛎羹的用料

海蛎 250g 姜片 2片
味精 少许 盐 少许
地瓜粉 适量 韮菜 适量
油炸香葱头 少许

闽南海蛎羹的做法

闽南海蛎羹的做法图解1

步骤1

新鲜海蛎洗净，加适量地瓜粉搅拌；
闽南海蛎羹的做法图解2

步骤2

海蛎均匀裹上地瓜粉；
闽南海蛎羹的做法图解3

步骤3

适量水，放入姜片，烧开后放入海蛎；
闽南海蛎羹的做法图解4

步骤4

海蛎煮开一分钟，加入韮菜；
闽南海蛎羹的做法图解5

步骤5

放入炸好的油炸香葱头；
闽南海蛎羹的做法图解6

步骤6

煮开一分钟，加入少许盐和味精调味；也可按个人喜好再加入胡椒粉或香油等；
闽南海蛎羹的做法图解7

步骤7

一道简单美味的海蛎羹做好了。

闽南海蛎羹的烹饪技巧

少拍了下海蛎的照片哈，下海蛎时，火可以关小一点，地瓜粉比较不会散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

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