秋葵蒸蛋+浇汁秋葵

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很多人都不知道秋葵有很好的减重作用。因为它膳食纤维含量丰富，进食后能增加人的饱腹感，长期食用有帮助减肥的功效。同时它也有美容养颜、强肾补虚、防癌抗癌等作用，对孩4子的生长发育也很有帮助，男女老少都适合经常食用秋葵。更何况，做起来也很方便。

秋葵蒸蛋的用料

秋葵 250g	鸡蛋 3个
盐适量	水适量
生抽一勺	蚝油一勺
醋一勺	糖 20g
大蒜 4瓣	小米辣 2个

秋葵蒸蛋的做法

步骤1

秋葵洗两三个，切成约3mm厚度的薄片。

步骤2

三个鸡蛋打散

步骤3

加适量盐加入200克左右的水调匀，装入烤碗（或其他容器），用勺子捞去浮沫。

步骤4

切好的秋葵轻轻放在蛋液上，然后盖上盖子或者覆上保鲜膜戳几个小洞。

步骤5

放进凯度B7蒸烤箱，100度，10-15分钟即可。出炉的蒸蛋特别嫩。吃的时候加点生抽和香油更好吃。

步骤6

秋葵洗净排列在盘子里（不要去头，容易造成营养流失）放进凯度B7蒸烤箱，选择纯蒸功能，100度10分钟。蚝油、生抽、醋各一勺，糖20克左右放在一起搅拌均匀。大蒜四五瓣，切成蒜蓉，小米辣两个切小粒，与酱料搅拌在一起备用。炒锅热油，待油冒烟时加入酱料碗中搅拌均匀。一起淋在蒸好的秋葵上，或作为佐料酱蘸着吃。