红杉鱼

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每年的高考季，都是无数考生和家长最紧张压力最大的时候。考生全力备考，家长们也不轻松，对孩子的关照无微不至，“后勤”工作尽量都做到最好，尤其是在给孩子补充营养方面更费心，平时的厨艺毫无保留展现了出来还总怕孩子没吃好，这不，特意从老家订购了小伙子喜欢吃的红杉鱼，真是可怜天下父母心 。
参与活动: #助力高考营养餐#

红杉鱼的用料

红杉鱼 500克 姜丝 5克
生抽 1小勺 盐 适量

红杉鱼的做法

#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解1

步骤1

红杉鱼清除内脏处理干净。
#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解2

步骤2

用清水冲洗干净。
#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解3

步骤3

用厨房纸吸干水分，或者放在滤网上稍微沥干水分，防止后面煎的时候油飞溅出来。
#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解4

步骤4

两面加入少许盐抹匀腌制30分钟，抹盐的作用是一个是增加底味，另一个是后面煎的时候不易粘锅。
#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解5

步骤5

热锅倒油，放入红杉鱼和姜丝中小火煎，刚入锅先不要着急移动和翻面。
#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解6

步骤6

等煎至一面金黄后再翻面把另一面同样煎至金黄熟透。
#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解7

步骤7

出锅前倒入少许生抽就可以出锅了，或者出锅后再淋上生抽也是可以的。
#助力高考营养餐#红杉鱼的做法图解8

步骤8

老少皆宜，营养丰富，非常下饭。

红杉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 荤菜 午餐 晚餐

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