详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~

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参考分量:4人份 家庭烘焙尚巧厨

杨枝甘露的用料

芒果 2只 西柚 1只
水妈妈西米 50克 kara佳乐椰浆 100克
淡奶 适量 细砂糖 适量

杨枝甘露的做法

详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解1

步骤1

先将水烧开,倒入西米煮至半透明状,然后沥水,重新打锅冷水倒入半透明西米继续煮开,看到西米里面只有一点点白点的时候关火焖几分钟至西米完全透明即可
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解2

步骤2

然后将西米捞出倒入干净的冷开水里备用
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解3

步骤3

接着将芒果划十字切粒取出芒果肉
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解4

步骤4

用打蛋器打成芒果泥(用防溅盖防止打的过程溅出汁)
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解5

步骤5

再加入椰浆和细砂糖一起搅拌均匀
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解6

步骤6

接着加入淡奶搅拌均匀
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解7

步骤7

拌匀后用筛子过筛一下更细腻
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解8

步骤8

最后倒入杯子里
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解9

步骤9

杯子里加入煮好的西米
详细步骤|夏日清爽杨枝甘露~的做法图解10

步骤10

最后加入西柚肉和芒果粒即可

杨枝甘露的烹饪技巧


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创建时间:7天前

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