居家版蒜蓉烤生蚝

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被老公夸夸夸 真的在家里太方便了 一个大概一块钱不到的成本吃出外面烧烤15元两个的幸福感❤

居家版蒜蓉烤生蚝的用料

大蒜 3-4个 葱花 三根
生抽 适量 辣椒酱 适量
耗油 适量 白砂糖 少许
生蚝 15个左右 料酒 一勺

居家版蒜蓉烤生蚝的做法

居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解1

步骤1

你需要一个老公(“佣人”)帮忙清洗及打开壳，建议直接在某团购平台买一箱就可以了，里面还有撬开的工具，挺方便！
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解2

步骤2

撬开后不用加盐，稍微冲洗一下就行了
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解3

步骤3

开始准备酱汁及蒜泥啦，这里推荐一个蒜蓉神器，直接在某宝购买，很便宜
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解4

步骤4

切好香菜
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解5

步骤5

锅里加入油，烧热到5分热就行
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解6

步骤6

倒入蒜泥翻炒
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解7

步骤7

大概有一些金黄的质感了
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解8

步骤8

加入剁辣椒少许 耗油2小勺子 ➕一勺子白砂糖 ➕生抽适量(颜色稍微变色就行)
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解9

步骤9

最后加入香菜或者葱
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解10

步骤10

每一个生蚝均匀的铺好蒜泥，可以放一些油，到时候烤的好吃一些，不用加盐！！！
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解11

步骤11

噔噔噔，烤箱预热200°，然后放进去中间层烤15分钟就可以啦！
居家版蒜蓉烤生蚝的做法图解12

步骤12

油和水都被烤下来了，里面的肉更嫩且有劲道！完美！

居家版蒜蓉烤生蚝的烹饪技巧

第一个洗完后把里面的水倒一下，不然烤的时候再加上蒜泥和油太多水了 然后就是不要加盐不然会咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 格格333 编写，未经授权不得转载

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