裙带菜肉丸汤

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一款简单易做、高钙营养的裙带菜肉丸汤，高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。 裙带菜的钙含量比牛奶都要高出10倍，补锌效果比牛肉还好，而豆腐也是优质的蛋白质，所以这个汤对于孩子来说，绝对是长高的福音。
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#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的用料

肥瘦肉馅 150克 干裙带菜 5克
豆腐 150克 小葱 2根
姜 10克 香菜 1根
花椒粒 10颗 蚝油 1勺
原味鲜酱油 8ml 盐 6克
白胡椒粉 适量 花椒粉 1克
十三香 2克 蛋清 1个
淀粉 2克 香油 4克

#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备好肥瘦肉馅、葱姜末。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

加入调料，盐、蚝油、酱油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。
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步骤3

肉馅搅拌均匀即可。
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步骤4

豆腐切块儿待用。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

裙带菜提前侵泡好。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

砂锅中，放入少许油，放入花椒爆香。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

放入葱姜爆香。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解8

步骤8

倒入适量开水。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解9

步骤9

放入裙带菜、豆腐，逐一做好肉丸放入锅中。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解10

步骤10

肉丸都做好后，烧开锅。
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步骤11

放入盐、白胡椒粉、酱油。
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步骤12

煮10分钟后，撒上香菜末、淋上香油。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解13

步骤13

关火，出锅了。
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步骤14

鲜亮的裙带菜肉丸汤就上桌了。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的做法图解15

步骤15

高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。

#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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