水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头

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仔细看菜谱 一定能做出好看又好吃的馒头哦

水光肌芝麻核桃馒头的用料

黑全麦粉 300克 中筋面粉 700克
干酵母 9克 水 510克上下
黑芝麻核桃代糖牛奶 若干

水光肌芝麻核桃馒头的做法

水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解1

步骤1

黑芝麻，核桃打碎
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解2

步骤2

加入零卡糖，甜味根据自己口感来
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解3

步骤3

加入牛奶（一般都加猪油，因为香，但是黑芝麻和核桃本身含油量已经很高了，所以我喜欢加牛奶，好吃呢）
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解5

步骤5

搓成30克一个的圆
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解6

步骤6

300克黑全麦粉 700克中筋面粉 9克酵母 510克上下水 厨师机搅打，温暖处发酵60分钟
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解7

步骤7

发酵好，分割成50克一个的小剂子
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解8

步骤8

包入黑芝麻核桃馅 搓圆之后再在菜板上来回揉圆 这一步的关键在于表面揉光滑 水光肌馒头的最重要的一步哦
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解9

步骤9

醒发30分钟（面团变轻就差不多啦✅）
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解10

步骤10

水开上锅蒸13分钟 闷5分钟出锅（防止馒头回缩）
水光肌30%黑全麦 芝麻核桃馒头的做法图解11

步骤11

好吃又好看，妥妥滴水光肌。

水光肌芝麻核桃馒头的烹饪技巧

蒸完后一定要闷5分钟再出锅 不然会回缩哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 减脂美食达人 编写，未经授权不得转载

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