⭐朝鲜辣白菜⭐

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朝鲜辣白菜的用料

大白菜 2颗 苹果 1个
梨子 1个 洋葱 半个
鱼露 3勺 白糖 30g
熟芝麻 30g 食盐 适量
粗辣椒粉 100g 细辣椒粉 100g
蒜瓣 100g 生姜 50g
糯米粉 25g

朝鲜辣白菜的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解2

步骤2

大白菜两颗1分4，然后用盐把白菜的每个缝隙都涂抹均匀，放进大一点的盆里。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解3

步骤3

加入白菜量一半的清水，腌制5个小时左右备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解4

步骤4

苹果和梨子都去皮洗净。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解5

步骤5

苹果和梨去芯切小块。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解6

步骤6

洋葱也同样切成洋葱块备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解7

步骤7

碗中加入粗辣椒粉和细辣椒粉，倒入250毫升沸水拌匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解8

步骤8

20g糯米粉加450毫升清水搅匀化开。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解9

步骤9

接着倒进奶锅中，开小火加热搅匀成糯米糊糊。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解10

步骤10

糯米糊加热好后，倒进装辣椒粉的碗中。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解11

步骤11

苹果梨洋葱姜蒜一起放进绞肉机里料理成碎末。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解12

步骤12

料理好后，同样是倒入装辣椒粉的碗里，再加入鱼露熟芝麻白糖和食盐拌匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解13

步骤13

这样腌制辣白菜的腌料就做好了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解14

步骤14

腌好的白菜清洗干净沥干水。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解15

步骤15

可以多清洗几遍，水分要挤干沥干。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解16

步骤16

再用腌好的调料把白菜的每个缝隙都抹匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解17

步骤17

然后再把涂抹好的辣白菜放进保鲜盒或者大一点的容器里。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#⭐朝鲜辣白菜⭐的做法图解18

步骤18

最后放进冰箱存放两天，酸辣脆甜的朝鲜辣白菜就可以开吃啦。

朝鲜辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

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