蜜豆双皮奶

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欧福蛋白液，避免人工破壳时的二次污染，替代手工敲蛋。做烘焙甜品，用欧福蛋白液，真是太方便了。
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#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的用料

鲜牛奶 500ml 欧福蛋白液 100克
现成的蜜豆粒 适量 白糖 20克

#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法

#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解1

步骤1

欧福蛋白液，避免人工破壳时的二次污染，替代手工敲蛋。做烘焙甜品，用欧福蛋白液，真是太方便了。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解2

步骤2

称量牛奶，白砂糖。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解3

步骤3

牛奶加入白糖，小火煮至微微沸腾，白糖融化。放一边冷却。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解4

步骤4

冷却的牛奶里倒入欧福蛋白液。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解6

步骤6

过筛。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解7

步骤7

放锅里蒸，水开后用小火蒸20分钟左右。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解8

步骤8

蒸好后，在双皮奶上面放上蜜豆。
#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的做法图解9

步骤9

双皮奶细腻嫩滑，香香甜甜。

#蛋趣体验#蜜豆双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 青青悠蓝 编写，未经授权不得转载

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