胡萝卜牛肉锅贴

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胡萝卜牛肉的营养价值及功效是预防夜盲症,因为胡萝卜中含有丰富的矿物质、维生素,经常吃还能保护呼吸道,对人体的成长发育也有益处。牛肉的蛋白质含量非常丰富,经常吃可以健脾胃、补气血,尤其是牛肉里的氨基酸成分,比较容易被机体吸收、利用,食用后可以提高抵抗疾病的能力,进而减少患病的次数。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的用料

馅料:牛肉 450g 馅料:白糖 1小勺
馅料:酱油 1大勺 馅料:蚝油 1大勺
馅料:胡萝卜 1根 馅料:香油 少许
馅料:花椒水(花椒20粒左右) 3大勺 馅料:生姜 1小块
馅料:盐 适量 面皮:中筋面粉 500g
面皮:盐 3g 面皮:清水 245g
煎锅贴:淀粉水 半碗 煎锅贴:食用油 少许

#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法

#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

面皮食材混合均匀,揉成光滑面团备用
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

牛肉剁成肉末
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

加入所有调味料拌匀
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜拌匀备用
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解5

步骤5

面团分成均匀的小剂子,擀成饺子皮,放入胡萝卜牛肉馅
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解6

步骤6

包成锅贴
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解7

步骤7

起锅热油,放入锅贴
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解8

步骤8

倒入适量的淀粉水,焖3分钟
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解9

步骤9

再煎至底部金黄即可
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解10

步骤10

出锅摆盘
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解11

步骤11

上桌即可食用
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的做法图解12

步骤12

一道美味又营养的胡萝卜牛肉锅贴就做好了

#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴的烹饪技巧

牛肉馅的配料食材随自己喜好加减,煎的时候要注意火候,不适合太大的火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-06

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