咸蛋南瓜面

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放暑假了,每天都要快速做早餐给娃娃吃,营养美味又快速的面条就是非常好的选择,南瓜甜、咸蛋香,娃娃蛮喜欢的。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

咸蛋南瓜面的用料

贝贝小南瓜 半个 鲜香菇 1朵
香菜 1株 咸蛋 半个
食用油 1勺 砂糖 半勺
细面条 一把

咸蛋南瓜面的做法

#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解1

步骤1

小南瓜半个切片就够了。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解2

步骤2

准备半个咸蛋,香菇切薄片,咸蛋弄碎一些。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解3

步骤3

锅里放一点油,炒香南瓜。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解4

步骤4

加入香菇片和咸蛋碎,如果娃娃接受蒜和姜的话,可以加一点蒜泥和姜粒增加香味,霸王龙不吃所以没加。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解5

步骤5

加入一碗水煮。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解6

步骤6

南瓜煮软后加入一小把细面,根据娃娃的食量,加入一点点糖,如果不够咸味可以加一点盐。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解7

步骤7

盛出后加入洗净的香菜。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解8

步骤8

快手面条完成。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解9

步骤9

细面稍微煮一下就好啦。
#夏日开胃餐#咸蛋南瓜面的做法图解10

步骤10

南瓜甜甜面面的口感,跟咸蛋的咸鲜也很搭,煮出来的汤也浓浓的。

咸蛋南瓜面的烹饪技巧

菜谱里正好是五岁的小霸王龙吃的量,如果食量大的话可以加大食材的量,根据口味可以适当加一点点盐调味,个人认为加一点点蒜和姜更香。夏日的早晨来碗营养的面条开开胃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-07

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