丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜

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杏鲍菇肉丝家常菜的用料

杏鲍菇 130克 胡萝卜 100克
肉丝 80克 韭菜 70克
独蒜 1个 葱白 2克
生抽 3勺 蚝油 1勺
油 适量 盐 适量
玉米淀粉 1勺

杏鲍菇肉丝家常菜的做法

丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解1

步骤1

杏鲍菇清洗干净去头，先切片再切成丝.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜清洗干净后去皮切成丝.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解3

步骤3

将韭菜、蒜头、葱白都切好备用.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解4

步骤4

将肉丝放入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用盐和1勺玉米淀粉搅拌均匀；再淋入1勺食用油抓匀腌制10分钟.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解5

步骤5

锅倒入适量清水烧开，倒入杏鲍菇胡萝卜焯水二分钟.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解6

步骤6

捞出备用.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解7

步骤7

起锅热油放入葱蒜爆香，再加入肉丝炒至断生.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解8

步骤8

倒入杏鲍菇胡萝卜继续翻炒片刻.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解9

步骤9

最后下韭菜段，加入适量的食用盐调味、2勺生抽提鲜.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解10

步骤10

开大火翻炒1分钟左右关火出锅.
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解11

步骤11

盛出盘子开吃啦！
丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜的做法图解12

步骤12

这道菜经常做给孩子吃，孩子吃饭香，身体棒，简单营养又美味！

杏鲍菇肉丝家常菜的烹饪技巧

出锅前尝试一下咸淡，根据自己口味适当调整.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载

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